Борщ с фасолью по-молдавски
| 05.01.2011, 11:57 | |
| Способ приготовления Сварить до готовности копченую грудинку или лопатку, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г. Предварительно замоченную фасоль положить в кипящий бульон и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассерованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень. | |
|
| |
| Просмотров: 473 | Загрузок: 0 | | |